美味しいアフガン第2回 アフガンのお正月ナウローズを食する

美味しいアフガン 第2回

このイベントは終了しました

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開催日
2017/3/25(土)
開催地
東京都 台東区
チケット購入注意事項
公式サイトよりご確認ください。
開催者
日本国際ボランティアセンター(JVC)
このイベントの開催者情報

アフガニスタンは、旧ソ連軍によるアフガン侵攻をきっかけに35年以上も紛争が絶えない国となっています。日本に伝わるニュースからは、アフガ二スタン本来の豊かな文化を知る機会がありません。

今回は、3月21日から始まるアフガ二スタンのお正月”ナウローズ”にちなんで、ナウローズに作られるお正月メニューをアレンジした料理を作ります。アフガニスタン、イラン、中央アジアなどの広い地域では太陽暦の一つのイラン暦が使われ、春分の日が元旦となります。ナウローズはペルシャ語(ダリ語)で、ナウ(naw)が「新しい」、ルーズ(ruz)が「日」を意味します。

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参加ルール・禁止事項

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